رقائق القرنبيط
المقادير
- زهرة قرنبيط
- ٢ بيضة
- فصين ثوم...
- رشة من جبن البارميزان
- فلفل اسود
- ملح
- معدنوس
- معلقتان كبيرتان من زيت الزيتون
طريقة العمل
- تبرش القرنبيط بل مبشرة او بمكينة الطعام
- يضاف اليها ملح ملعقة من الطعام وتترك لمدة عشرون دقيقة
- بعدها نصفي القرنبيط من الماء بعصرها جيدا بواسطة قطعة قماش
- نضيف البيض وباقي المكونات ونخلطها جيدا
- نشكل العجينة على شكل دوائر او مربعات حسب الرغبة
- ونضعها على أوراق الزبدة وندخلها الى الفرن درجة حرارتها ٤٠٠ فهرنهايت
- وبعد ان تحمر نخرجها ويقدم مع الكاجب
|