- كيلو حليب سائل
- 3ملاعق كبيرة خل ابيض
- في قدر عميق نضع الحليب فيه وعلا النار
- اول مايبدئ بالغليان نضيف اليه الخل مع التقليب ونطفئ النار
- نترك المزيج حتا يبرد ثم نصفيه جيدا
- هناك طريقتين اما انك تلفيه فشاشة نضيفة بشكل اسطواني وتتركيه ثاني يوم وتقطعيه
- او هناك طريقة ثانية تضعي المزيج بالخلاط وتخلطيه جيدا
- اذا احتاج قليل من الماء يمكن اضافته ويترك في الخلاط الى ان ينعم تماما
- ممكن تنكهيها بالطعم الي تحبيه ممكن اضافة جبنة مثلثات او جبنة رومي او شيدر
|